ストロベリースタイル
ケーキ屋さんの日常と出来事、シェフのつぶやき少々!!
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門外不出のスイーツ

ストロベリースタイルで大人気の
ショートケーキ。
コレに使用している、
スポンジ生地は、
まわりのこんがり焼き色の付いた部分をぜーんぶ外して、
中のフワフワ部分だけを
使用します。
焼き色部分は
苺と生クリームの繊細な味を
邪魔してしまうので…。

そして
そのこんがり部分は
低温のオーブンでじっくり乾燥させると、香ばしくて美味しいおやつに
なっちゃいます。

コレが門外不出のスタッフのおやつ。

だったのですが、

美味しいから私たちだけで楽しむのは
申し訳ないってコトで、

本日より販売決定\(^o^)/

袋にたっぷり詰まって¥100。

たくさんないので、早いもの勝ち。

ちなみに今日はもちろん完売。

店頭で見つけたらラッキーです。

ぜひ 味わってみてくださいね。

このラスクの売り上げは
全額『ユニセフ』に
募金させて頂きます。(*´∀`*)


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